Ингредиенты:
• говяжий фарш — 500 гр;
• помидор (бычье сердце) — 1 шт;
• соленые огурцы — 4 средних;
• булочки для гамбургеров — 4 шт;
• сливочное масло — 40 гр;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• сыр — 16 ломтиков (250 гр);
• соус барбекю (или ваш любимый кетчуп) — 4 ст.л.;
• соль, свежемолотый черный перец.
Для маринованного лука:
• лук — 1 шт;
• кипяток — 1/2 стакана;
• уксус — 1,5 ст.л.;
• сахар — 2 ч.л.;
• соль — 1 ч.л.