Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло — 100 гр;
творог — 125 гр;
яйцо — 1 шт;
сода, гашенная уксусом — 1/2 ч.л.;
мука — 1 стакан;
сахар — 2 ч.л.;
соль — на кончике ножа.
Начинка:
сыр сулугуни — 350 гр;
сметана — 2 ст.л.;
яйцо — 1 шт;
чеснок — 2 зубчика.
На самом деле сюда подойдет любой сыр, но если вы покупаете специально, берите сулугуни или брынзу, они лучше всего в этом пироге. Также в начинку можете добавить любимую зелень, я часто делаю с укропом.