Бар отличного настроения Sun Rise

Posts Categorized / Рецепты ресторана

Заварной белковый крем

- Комментарии к записи Заварной белковый крем отключены -

Этот крем замечательно подойдет для украшения Ваших тортиков!

Для его приготовления Вам понадобятся:
— три яичных белка;
— 230 грамм сахара;
— девяносто мл воды;
— третья часть чайн. лож. лимонной кислоты.

Подробнее

Белковый рулет с тунцом

- Комментарии к записи Белковый рулет с тунцом отключены -

Для того чтобы приготовить представленное блюдо вам понадобится один белок, который остался после прошлого приготовления. Также понадобится одна небольшая баночка консервированного тунца. Тунец можно заменить любой другой консервированной рыбой. Также понадобится сливочный сыр, который можно заменить плавленым сыром или приготовить его самостоятельно. Понадобится томатный соус и специи. Подробнее

ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

- Комментарии к записи ШАШЛЫЧКИ ИЗ ИНДЕЙКИ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ отключены -

Ингредиенты:
филе индейки — 1 кг;
чеснок — 3 зубчика;
корень имбиря — кусочек 5 см;
соевый соус — 5 ст.л.;
яблочный уксус — 1 ст.л.;
кунжутное масло — 1 ст.л.;
молотый перец чили — 1 ч.л. без горки;
кунжут — 2 ст.л.;
соль.

РЫБА ЖАРЕНАЯ А-ЛЯ МEНЬЕР

- Комментарии к записи РЫБА ЖАРЕНАЯ А-ЛЯ МEНЬЕР отключены -

Ингредиенты:
филе белой рыбы (у меня мерлуза) — 1 кг;
мука — примерно стакан;
сливочное масло — 100 гр;
соль, перец.
Соус мeньер:
сливочное масло — 100 гр;
петрушка — пучок;
лимон — 1/2.

ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША (АЧМА)

- Комментарии к записи ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША (АЧМА) отключены -

Ингредиенты:
армянский (тонкий) лаваш — 1 упаковка;
яйцо — 2 шт;
сметана — 400 гр;
молоко — 200 мл;
творог — 400 гр;
сыр твердый любой — 400 гр;
зелень (петрушка или укроп) — 1 пучок;
масло сливочное — 50 гр;
соль, перец.

Страницы:1234567891011»